Вкусные рецепты на каждый день.

Состав: 1 банка лосося или горбуши, 2 яйца, 1-1,5 стакана риса, 1/4 головки лука, 50 г майонеза.

Промыть и отварить рис, по готовности промыть под холодной водой до рассыпчатости. Лосось размять, отделив кости и кожу, порезать вареные яйца и лук, добавить рис, добавить майонез и перемешать.
Приятного аппетита !

Отваренные креветки (или уже чищенные раковые шейки - кому чего не жаль), резанную мелкими кубиками копченую горбушу, мелко рубленный репчатый лук (его можно предварительно можно обдать кипятком или промариновать в уксусе) и заранее отваренный рис смешиваем. Заправляем майонезом (можно для легкости взять майонез пополам с нежирной сметаной), солим, перчим и наслаждаемся потрясающим вкусом паэльи.

Приятного аппетита !

Просто и вкусно:

Все компоненты смешать, добавить майонез и подать на стол. Сухарики лучше положить перед подачей, чтобы подольше хрустели. 100 г батона, обжаренного мелкими кубиками, 100 г куриного вареного мяса, 100 г орехов грецких, 100 г твердого сыра, порезанного мелкими кубиками, 100 г майонеза.

Приятного аппетита !

Если Вам надоели традиционные салаты то Вы можете порадовать своих близких вкусным и необычным на вид салатом - “Птичье гнездо”. Цветную капусту отварить, чуть-чуть не доведя до полной готовности, в подсоленной воде. Воду отцедить, соцветия запанировать в муке и обжарить до золотистого цвета, стараясь, чтобы они не потеряли форму. Зеленые стручки фасоли освободить от прожилок, отварить в подсоленной воде до готовности, отцедить, обжарить слегка в растительном масле. Мясо нарезать мелкой соломкой, обжарить до полной готовности. Лук нарезать соломкой, обжарить, отцедить масло. Сыр натереть на мелкой терке. На дно большого круглого плоского блюда уложить слой стручковой фасоли. На фасоль выложить соцветия капусты ножками к центру блюда. На капусту уложить жареное мясо, отступив от края сантиметра по 2-3. Получилось птичье гнездо. Затем положить слой жареного лука. Яйца разрезать пополам поперек и поставить на мясо разрезами вниз. Гнездо обильно посыпать тертым сыром. Поскольку блюдо имеет очень эффектный вид, можно поставить его на стол без майонеза, а когда все оценят Ваше блюдо, щедро залить сверху соусом.

Приятного аппетита !

Замороженого кальмара поместить в холодную воду, затем в течение нескольких минут ошпарить в горячей и жесткой щеткой с его поверхности счистить пленку. После этого кальмара тщательно промыть и поставить варить.
В кипящую воду (на 1 кг. кальмара 2 л воды и 20-30 г. соли) добавить нарезанный корень петрушки, специи, положить кальмара, быстро довести до кипения и варить при слабом
кипении 3 - 6 мин. Остывшего кальмара нарезать поперек волокон тонкой соломкой, а овощи и вареные яйца тонкими ломтиками. Продукты смешать, добавить горошек, заправить майонезом, положить горкой в салатницу и украсить. При подаче на стол салат посыпать укропом.

Салат с кальмарами готов
Приятного аппетита

Для блюда необходимы следующие продукты:

Лук - 1 шт. небольшая ; Помидоры - 2 шт. ;  Пекинская капуста - 5листьев
Сухарики - 40-60 г.; Брынза - 40-60 г.; Маслины - 40-60 г. ;
Майонез - 150-200 г.; Молоко - 70 мл
Масло растительное - 70 мл; Сыр; Перец черный молотый

Листья салата тщательно вымыть и нарезать крупными лоскутами. Выложить в салатницу и засыпать сверху мелкими пшеничными сухариками .

Затем наступает пора приготовления заправки, называемой дрессингом.
Взять 150-200 граммов майонеза, добавить 50-70 граммов масла растительного без запаха, тщательнейшим образом взбить, можно вручную, до образования однородной массы.

Затем, помешивая, влить в нее цельное молоко комнатной
температуры, добавить немного соли, черного молотого перца и чуть-чуть
лимонного сока, перемешать. В результате должна получиться масса,
похожая по консистенции на блинное тесто. Этим соусом залить
содержимое салатницы и оставить его на 10 минут , чтобы сухарики
пропитались.
Затем салат посыпают солью с чесноком , присыпают тертым сыром твердых сортов. Сверху выкладываются колечки лука, предварительно политые лимонным соком и присыпанные черным перцем, затем идет слой мелко нарезанных
помидоров. Опять поливается дрессингом, далее по кругу - соль с
чесноком, тертый сыр.
Украшают этот салат обычно тремя горками маслин без косточек и
тремя же горками брынзы, нарезанной мелкими кубиками.

Данное количество продуктов предназначено для салата из расчёта на одно большое блюдо: салат Мимоза готовится из нескольких слоёв, каждый из которых накрывает другой сверху. Итак начнём готовить - 1-ый слой это белки варёных яиц (6 штук) , их необходимо перетереть на крупную терку.
Затем слой из 100-130 грамм замороженного масла протёртого через мелкую терку.
Третий слой это 120-170 грамм твердого сыра опять же на мелкую терку. Для 4-го слоя нам понадобится полбанки размятой вилкой консервы сардин в масле.
Следующий слой это около 50гр майонеза. Далее небольшую луковицу мелко режем и сыпем на майонез. Опять слой из оставшихся сардин в масле.
Снова слой из майонеза. И завершением кулинарного творения укладывается слой из протертых на мелкую терку желтков.

Приятного аппетита.